Maanfaat Sagu Tani Untuk Kesehatan

Sagu tani atau tepung tapioka mungkin orang selalu beranggapan bahan putih yang agak kenyal ini, hanya untuk membuat kue. Seperti yang lagi trends saat ini diantaranya Cilok, Ongol-ongol, Cireng serta Papeda dan aneka kue lainnya. Bicara soal sagu tani atau tepung tapioka ternyata bahan kue yang satu ini juga punya banyak manfaat untuk kesehatan. Percaya atau tidak dibawah ini ada empat manfaat dari sagu tani atau tepung tapioka.

Tepung tapioka sendiri merupakan tepung pati yang diekstrak dari umbi singkong. Biasanya tepung ini digunakan untuk makanan mau pun sebagai bahan perekat makanan. Meski olahan tepung tapioka lebih banyak dibuat camilan seperti cireng dan cimol, tetapi ternyata tepung yang satu ini juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh lho. Penasaran Berikut dibawah ini.

1. BAIK BAGI PENDERITA HIPERTENSI, PENYAKIT JANTUNG & STROKE

Kandungan natrium yang rendah pada tepung tapioka sangat menguntungkan bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi, penderita penyakit jantung, dan stroke. Hal ini karena jumlah batas harian natrium pada orang dewasa adalah 2300 mg.

Untuk mendapatkan manfaat tepung tapioka secara maksimal, sebaiknya kamu mengurangi garam atau baking soda ketika memasak.

2. BAIK BAGI ORANG DENGAN DIET BEBAS GLUTEN

Sebagian orang ada yang mengalami intoleransi terhadap bahan makanan yang mengandung gluten. Seperti orang yang mengidap penyakit celliac. Tepung tapioka sangat cocok bagi orang dengan diet bebas gluten karena tepung ini terbuat dari singkong yang secara alami bebas gluten.

Tepung tapioka dapat menjadi pengganti tepung terigu yang biasanya dipakai untuk membuat roti dan kue. Namun tidak semua produk tepung tapioka yang dijual di pasaran bebas gluten, karena biasanya tepung diproses dengan peralatan yang sama sehingga berisiko mengalami kontaminasi dengan produk tepung lain yang memiliki kandungan gluten.

3. MEMBANTU MELANCARKAN SISTEM PENCERNAAN

Tepung tapioka dapat dimanfaatkan untuk mencegah sembelit atau konstipasi. Hal ini dikarenakan tepung tapioka mengandung pati resisten. Pati resisten adalah pati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.

Selain itu, fungsinya pun sama seperti serat dalam sistem pencernaan. Oleh karena itu pati resisten juga dapat menurunkan kadar gula darah setelah makan, meningkatkan metabolisme glukosa dan insulin dalam tubuh.

4. MEMBANTU MENAIKAN BERAT BADAN

Kamu yang mempunyai masalah untuk menaikkan berat badan, hal ini bisa diatasi dengan mengonsumsi makanan yang terbuat dari tepung tapioka lho. Penelitian menyatakan bahwa kandungan karbohidrat yang tinggi pada tepung tapioka dapat membantu menaikkan berat badan.

Naah!! bagi ibu-ibu dirumah yang hobi bikin kue dengan sagu tani atau tepung tapioka. Mungkin sedikit bangga karena bukan hanya makanan saja yang menjadi lezat, Tapi badan kita pun ikut sehat. Ingaatt! buu! Sehat itu mahal lho...😱😱😳 Jadi berbanggalah bila kita sehat selalu.

By : M.Brilio.net

~~SEMOGA-BERMANFAAT~~